Petani Gandum Putih AS Mendapat Untung Karena China Menghentikan Pasokan

banner-panjang

China meraup pasokan gandum putih AS untuk memberi makan ternak, mendorong perkiraan ekspor untuk biji-bijian yang biasanya digunakan untuk membuat kue bolu dan mi ke level tertinggi dalam 27 tahun.

Pembelian tersebut adalah gangguan terbaru di pasar komoditas yang disebabkan oleh pembelian biji-bijian dan minyak sayur China selama pandemi virus korona, mendorong harga tanaman komoditas utama ke level tertinggi beberapa tahun.

China telah memesan lebih banyak gandum putih AS tahun ini daripada negara mana pun selain Filipina, pembeli utama gandum. Sementara produsen AS telah lama mencoba merayu pasar China yang sedang tumbuh untuk makanan penganan yang terbuat dari tepung terigu putih, pembelian baru-baru ini mencerminkan kebutuhan akan pakan ternak, kata para pedagang dan analis China.

Pada hari Selasa, Departemen Pertanian AS (USDA) menaikkan perkiraan ekspor gandum putih AS menjadi 245 juta gantang, terbesar sejak 1994, karena permintaan yang kuat dari China dan Korea Selatan.

Sebagai tanda kecepatan bervariasi dari pemulihan ekonomi global, USDA menurunkan perkiraan ekspornya untuk kelas gandum AS yang paling umum, gandum musim dingin merah keras, mengutip permintaan yang lebih rendah ke “beberapa pasar Belahan Barat.”

Sementara gandum putih biasanya tidak diumpankan ke hewan, harga jagung yang tinggi – patokan berjangka AS mencapai tertinggi 7-1 / 2 tahun bulan lalu – menjadikannya alternatif yang layak di China.

China sedang menjelajahi dunia untuk mencari biji-bijian pakan saat membangun kembali kawanan babi terbesar di dunia, yang dilanda demam babi Afrika.

“Sebagian besar gandum yang diimpor dialokasikan ke sektor pakan karena harga jagung tinggi dan ada keuntungan (untuk mengimpor),” kata Li Hongchao, analis biji-bijian senior di situs perdagangan Myagric.com.

China menandatangani kesepakatan perdagangan dengan Amerika Serikat pada Januari 2020. Ketegangan perdagangan yang lebih baru antara China dan Australia, yang menumbuhkan gandum putih keras yang sedikit berbeda, juga telah mengirim China mencari pasokan gandum alternatif.

Sembilan bulan memasuki tahun pemasaran gandum 2020/21 yang dimulai 1 Juni 2020, pembelian China untuk semua kelas gandum AS berada pada level tertinggi tujuh tahun sebesar 2,9 juta ton, menurut data penjualan ekspor mingguan USDA. Pemesanan gandum putih mewakili sekitar sepertiga dari total, pada 947.863 ton per 4 Maret.

Pembelian gandum putih AS oleh China mulai meningkat pada November, setelah hampir berhenti pada 2018 dan 2019 ketika Beijing dan Washington berada di tengah-tengah perang dagang.

Sebelum 2018, China telah membangun pembelian gandum putih di AS, memesan 228.000 ton pada 2016/17 dan 307.000 ton pada 2017/18. Industri gandum AS, mengantisipasi pertumbuhan ekonomi China, telah menghabiskan waktu bertahun-tahun membina hubungan dengan pabrik tepung dan pembuat roti China.

“Ini adalah kelas menengah yang sedang tumbuh, dan minat mereka dalam mendiversifikasi makanan mereka,” kata Randy Fortenbery, seorang ekonom pertanian di Washington State University.

Sebagian besar gandum putih AS adalah gandum putih lembut, ditanam di Pacific Northwest dan disukai oleh para pembuat roti karena warnanya yang pucat dan kekuatan gluten yang rendah, ideal untuk kue dan roti kukus.

‘JALUR BAIK DALAM HARGA’

Meskipun harga gandum lebih murah daripada jagung di China, di mana biji-bijian pakan sangat diminati, hal itu membuat petani AS mendapat premium. Booming pasar ekspor gandum putih telah mengirimkan harga tunai di Portland, Oregon, pusat ekspor melayang sekitar $ 7,50 per gantang, naik sekitar $ 2 atau 35% dari pasca panen Juli.

Petani Idaho, Cordell Kress, mengatakan bahwa dia menjual sekitar sepertiga dari panen gandum putih tahun 2021 yang diharapkannya dan bahkan telah menjual di muka sebagian dari hasil panennya pada tahun 2022.

“Itu lebih dari biasanya. Tapi kami mengalami kenaikan harga yang cukup bagus,” kata Kress, yang menanam sekitar 3.000 hektar (12 kilometer persegi) gandum setiap tahun di Idaho tenggara.

Meski begitu, pedagang biji-bijian dan petani tidak berharap banyak dari lonjakan di hektar gandum putih AS musim semi ini, mengingat harga yang tinggi untuk tanaman yang bersaing seperti kanola. Sementara sebagian besar tanaman gandum putih AS ditanam musim gugur lalu, sebelum kenaikan harga, porsi yang lebih kecil disemai setiap musim semi.

“Banyak hal yang menjadi pilihan tanaman selain harga,” kata Kress. “Saya melakukan yang terbaik untuk pertanian dan tanah saya, dan biasanya itu melibatkan berpegang pada rotasi tanaman,” katanya. /investing

*mi

Berita Terkait